Приветик всем!Пока никак... Нетю их  хороших, ту которую хотели что- то с глазиком случилось,  у второй что- то не выставочное... Воть так((((

Тортик обыкновенный бисквит с маслянным кремком и украшен на скорую руку- отмечали три месяца дочки... Если захотите в подробностях- напишу)))
И Алусе спасибо!!! Я потом полазила по вашим темкам- все и всех посмотрела - поумилялась))))

Держите! Бисквит:Состав:
6 яиц
1 ст. сахара
1 ч.л. ванилина
2/3 ст. муки
1/4 ст. крахмала
Стакан 250мл. Яйца некрупные 60г примерно.
Желтки и белки разделяю.
Белки взбить на небольшой скорости до образования пены, постепенно добавляю половину нормы сахара. Увеличить скорость, и взбивать до устойчивых пиков. Желтки взбить с оставшимся сахаром до получения светло-жёлтой, почти белой массы, добавить ванилин. Муку и крахмал просеять в желтки, добавить 1/3 часть взбитых белков и аккуратно перемешать (ложкой)как бы поднимая сверху вниз не по кругу. Ввести оставшиеся белки, так же перемешивая вращательными движениями снизу  вверх и долго стараться тоже не перемешивать, масса должна быть пышной. Выкладываю в форму выложенную пергаментом, бока обмазываю маслом и посыпаю сухарями. Выпекаю где- то 60 минут может и больше,( смотрите  чтоб поднялся в два раза и корочка сверху  стала коричневой) при тем 180" выключить и не трогать, ЧАСА ТРИ ТОЧНО.  Тогда он получится с корочкой, если сразу  вытащить , то упадет...

Отредактировано Оксана (11-08-2009 13:20:45)

Мы тут выставку посетили.

А это братик нашего Слоника , ну так как мы их в еде не ограничивали-соответственно у нас получились Балинезийские мейкуны. Может новую породу выведем

Были тут на выставке, повыходили на сравнение с Мариной, но мы были упитанными мальчиками. Не  можем никак беговую дорожку для них поставить- просто некуда

А это - загадка- кто под хвостиком?



Так они уже устали от выставки и людей, но когда я их покормила курочкой- счастье пришло. Красный брат стал усиленно умывать лилового